Scopri “Alexia”, un dolce dal carattere deciso e sofisticato. La base di frolla al cacao regala una croccantezza irresistibile, mentre la bavarese al cioccolato fondente 70% con un tocco di peperoncino sorprende il palato con una piacevole nota piccante.
Il dacquoise al cioccolato aggiunge una consistenza morbida e delicata, perfettamente bilanciata dalla freschezza della gelée al lampone.
Il tutto è avvolto da una glassa fondente lucida che dona eleganza e un gusto intenso. Un dessert perfetto per chi ama i sapori ricchi e avvolgenti.
Ingredienti
Latte Panna 38% Tuorli Zucchero saccarosio Gelatina Cioccolato fondente Peperoncino Albumi Farina di mandorle Cacao Amaro Burro Zucchero a velo Farina di nocciole Pasta di nocciole Sale Farina debole Acqua Glucosio Latte condensato
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